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噴霧干燥機(jī)技術(shù)流程及應(yīng)用

  • 更新日期:2021-11-21      瀏覽次數(shù):1893
    •  實驗室噴霧干燥機(jī)的噴霧干燥是目前市場上常見的一種干燥方式,噴霧干燥過程的復(fù)雜性研究已經(jīng)有很多成果,噴霧干燥的低熱效率給設(shè)備研究人員和企業(yè)界留下了較大的研發(fā)空間,需要不斷地去完善其流程和工藝,以滿足市場和產(chǎn)品本身的需要。從分析噴霧干燥的研究現(xiàn)狀入手,介紹實驗室噴霧干燥機(jī)領(lǐng)域新的研究成果及設(shè)備與工藝的發(fā)展情況,總結(jié)并提出了目前較新的研究課題和方向。
      實驗室噴霧干燥機(jī)技術(shù)可對溶液、懸浮液、乳濁液等進(jìn)行干燥,所得產(chǎn)品粒度小、均勻,流動性和速溶性好,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工、環(huán)保等諸多領(lǐng)域。文章主要針對噴霧干燥流程、實驗室噴霧干燥機(jī)設(shè)備類型及噴霧干燥技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行探討。
      實驗室噴霧干燥機(jī)是利用霧化器將料液分散為細(xì)小的霧滴,并在熱干燥介質(zhì)匯總迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程,一般噴霧干燥分為四個階段:a料液霧化;b霧群與熱干燥介質(zhì)接觸混合;c霧滴的蒸發(fā)干燥;d干燥產(chǎn)品與干燥介質(zhì)分離。原料液可以是溶液、乳濁液或懸浮液,也可以是熔融液或膏狀物等泵可以運輸?shù)囊后w形式,產(chǎn)品是粉狀、顆粒狀,空心球或團(tuán)粒狀。
      實驗室噴霧干燥機(jī)的應(yīng)用范圍廣,適用于食品、醫(yī)藥品領(lǐng)域、奶粉、蛋黃、醬油、咖啡、淀粉、蛋白、荷爾蒙、血清、抗生素、酵素、香料、提取物有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域、臘、染料、洗滌劑、表面活性劑、農(nóng)藥、防腐劑、合成樹脂、色素等無機(jī)化學(xué)領(lǐng)域、鐵酸鹽、陶瓷、復(fù)印用粉末、磁性材料、金屬粉末、感光材料、各種工業(yè)藥品、樣品廢液等各種汽車、船舶推進(jìn)用燃料電池開發(fā)領(lǐng)域。
      實驗室噴霧干燥機(jī)有些植物的營養(yǎng)成份會因高溫而喪失,對這些植物來說,冷凍干燥是一個有效的濃縮保存方法,然而,有些植物確需的溫度以去除毒性,對這些植物而言,噴霧干燥技術(shù)則是再理想不過的了。以大豆為例,其濃縮過程需要的溫度,以去除一種叫作胰蛋白酶抑制劑(trypsininhibitors)的物質(zhì)。
      實驗室噴霧干燥機(jī)往往是制造過程中后的一個步驟,實驗室噴霧干燥機(jī)就是經(jīng)由不斷的噴霧、混合和干燥來使物質(zhì)從液體變?yōu)榉勰?。在眾多儲存食物的技術(shù)中,噴霧干燥法有其*的性。因為此技術(shù)所使用的溫度并不是很高,所以在去除微生物污染的同時,仍可以有效保留食物的味道、色澤和營養(yǎng)。
      空氣通過過濾器和加熱器,進(jìn)入實驗室噴霧干燥機(jī)頂部的空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻進(jìn)入干燥器。實驗室噴霧干燥機(jī)料液由料液槽經(jīng)過濾器由泵送至干燥器頂部的離心霧化器,實驗室噴霧干燥機(jī)使料液噴成極小的霧狀液滴,料液和熱空氣并流接觸,水分迅速蒸發(fā),在極短時間內(nèi)干燥成成品,成品由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器排出,廢氣由風(fēng)機(jī)排出。
      噴霧干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外,實驗室噴霧干燥機(jī)還有著其它多種用途,例如:改變物質(zhì)的大小、外形或密度,實驗室噴霧干燥機(jī)能在生產(chǎn)過程中協(xié)助添加其它成份,有助于生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的產(chǎn)品。

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